饮食行业消费者是创新过程的主要影响者,他们推动了在不额外加价的前提下推出新型、健康、可持续发展和独特产品的需求。因此,制造商在与最新趋势保持同步的同时,还要调整自身企业,使其更快速、更灵活而保持最高的质量和成本控制水平。先进的仿真方案让制造商得以开发复杂产品以满足客户的新需求,为其提供产品本身的深层见解以及最高效的制造方式。
本场网络研讨会将展示饮食行业多物理场仿真的几个真实应用——计算流体力学 (CFD)、离散元建模 (DEM)、系统仿真和高级工艺建模,以便最大程度提高食品质量并实现食品加工系统中主要工艺的批量化。
消费品和化妆品行业涉及高度复杂的物理化学现象:多相流、化学反应、热传导和质量传递。流体之间的交互作用起着至关重要的作用,流体、牛顿流体湍流以及粘度较高的非牛顿流体都属于层流。因此,设备和工艺设计传统上都以经验法则的应用为基础。但是,为了保持市场竞争力并不断生产具有更高产量、转换率、纯净度的高质量产品,饮食企业正在积极诉诸于综合数字化双胞胎方法。
本场网络研讨会将阐述多物理场仿真在预测饮食行业产品和工艺性能方面起到的关键作用。
通过本场网络研讨会,您将了解到多物理场、多尺度仿真如何助力饮食企业:
本次网络研讨会还将演示广泛应用于饮食行业以生产粉末产品的工艺——喷雾干燥所用的 Simcenter CFD 和 DEM 解决方案。您将了解到:
主讲人:
拉维·阿格拉夫 (Ravi Aglave) 博士,Siemens Digital Industries Software 能源及加工业总监
大卫·拉斯 (David Russ) 博士,Siemens Digital Industries Software 解决方案顾问