Инновации в разработке продуктов по рецептуре

Производители товаров повседневного спроса должны быстро внедрять инновации, учитывая растущий спрос на устойчивое развитие, охрану здоровья и безопасность продуктов питания. Эффективное внедрение инноваций становится необходимостью в условиях, когда производителям постоянно нужно снижать цены. Успеха достигают те компании, которые внедряют новейшие технологии, чтобы привнести цифровую трансформацию в разработку продукции и процессов, а также в управление рецептурой. Узнайте, как превратить риски, связанные с инновациями, в конкурентное преимущество.

Узнайте, как трансформировать процессы разработки продуктов по рецептуре с помощью:

• Использования настраиваемой и масштабируемой платформы для разработки продуктов по рецептуре, которое упрощает взаимодействие между отделами компании и ускоряет внедрение инноваций с помощью численного моделирования;
• Управления данными об изделии и всеми этапами жизненного цикла, от создания концепции до полки магазина;
• Обеспечения скорости, эффективности, гибкости, соответствия требованиям и контроля при одновременном упрощении процесса разработки;
• Замены нескольких приложений с узкоспециализированным функционалом на одно интегрированное решение.

Наш эксперт Кевин Хорн расскажет об управлении спецификациями при разработке продуктов по рецептуре

Кевин Хорн — Руководитель направления товаров повседневного спроса Siemens, отвечает за решения по проектированию. Последние девять лет Кевин работает в пищевой промышленности: шесть лет — в производстве шоколада, три года — в упаковке молочных продуктов/сыра.

Основные преимущества использования решения Siemens для разработки продуктов по рецептуре:

• Комплексное и структурированное управление всеми спецификациями по продукту
• Разработка новых продуктов по рецептуре в виртуальной среде, которая позволяет определить подходящие характеристики продуктов
• Централизованное управление проектными данными с интеграцией с управлением спецификациями и системой управления данными лабораторных исследований (LIMS)
• Функционал, связанный с нормативными требованиями, обеспечивающий правильное декларирование состава и пищевой ценности продукта
• Эффективное взаимодействие с поставщиками в вопросе разработки продукции
• Интегрированная система управления данными лабораторных исследований (LIMS)

Тема цифровой трансформации в сфере FCMG будет интересна следующим категориям специалистов:

• Руководители по R&D
• Руководители отделов инноваций
• Руководители отделов по контролю качества
• Руководители лабораторий