webinaire à la demande

Gestion de la formulation et innovation dans la fabrication de produits alimentaires et de boissons

Révolutionner la gestion des formules pour stimuler une innovation durable

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Systèmes de gestion des recettes

Accélérez l'innovation dans le secteur des produits alimentaires et des boissons avec Siemens et General Mills en participant à notre webinaire exclusif à la demande, au cours duquel nous révélons le pouvoir de la continuité numérique dans la formulation de produits qui répondent aux préférences changeantes des consommateurs. Rationalisez les processus, réduisez les erreurs et écourtez la durée des projets grâce à des méthodes numériques. Nous vous montrerons comment, grâce à des efforts de digitalisation, la gestion de la formulation permet d'obtenir des informations plus approfondies sur la chimie afin de favoriser une plus grande innovation. Obtenez des informations précieuses sur les facteurs clés du succès tels que la durée de conservation, le comportement rhéologique, la valeur nutritionnelle et d'autres indicateurs de performance. Découvrez également comment prédire les propriétés physico-chimiques avec précision, prendre des décisions éclairées en matière d'ingrédients et de traitement, et tirer parti des simulations moléculaires et des techniques d'apprentissage automatique dans le secteur des collations, des aliments et des boissons. Ne manquez pas cette occasion de transformer votre approche de la formulation : inscrivez-vous dès maintenant au webinaire !

Découvrez comment les fabricants utilisent la modélisation à l'échelle moléculaire

Rejoignez-nous pour un webinaire passionnant, au cours duquel General Mills, Inc vous montrera les avantages incroyables de l'intégration de la gestion de la formulation et de l'innovation chimique au domaine de la gestion de projets d'innovation. Vous serez surpris par l'impact révolutionnaire de la modélisation à l'échelle moléculaire sur la prédiction des propriétés physico-chimiques des solutions aqueuses de glucides alimentaires. Découvrez la manière révolutionnaire dont les simulations moléculaires de Simcenter Culgi peuvent vous permettre de transformer votre approche. Obtenez des informations précieuses sur la résolution de problèmes tels que l'adhérence et l'agglutination des glucides grâce à des techniques de modélisation moléculaire de pointe.

Tirez parti de données issues de l'apprentissage automatique et de la simulation pour le secteur des produits alimentaires et des boissons

Améliorez vos opérations agroalimentaires grâce à des données avancées issues de l'apprentissage automatique et de la simulation. Exploitez le pouvoir de la modélisation à l'échelle moléculaire pour obtenir des informations précieuses et former un moteur d'apprentissage automatique sur une vaste collection de molécules. Cette technologie de pointe permet d'effectuer des prévisions instantanées des propriétés sans avoir besoin de calculs supplémentaires. Intégrez facilement ces informations précieuses à vos outils numériques de gestion de la formulation, tels que Opcenter RD&L, afin d'optimiser la prise de décision et de rationaliser la conception des formulations. Découvrez le rôle crucial de la physique et de la prédiction des propriétés des matériaux basée sur les données, effectuée en quelques millisecondes, dans le développement de formulations agiles. Ne manquez pas l'occasion de tirer parti du vaste potentiel de l'espace chimique pour élaborer une chimie optimale, un exploit que les tests physiques traditionnels ne peuvent égaler dans le contexte des impératifs industriels de délai et de coût.

Rejoignez notre webinaire et propulsez votre gestion et votre conception de la formulation vers de nouveaux horizons.

Transformez votre approche de la conception de la formulation avec Siemens et General Mills. Rejoignez notre webinaire à la demande pour découvrir les possibilités illimitées du numérique, des simulations moléculaires et de l'apprentissage automatique dans le secteur des produits alimentaires et des boissons. Faites partie de l'événement révolutionnaire qui dynamisera votre conception de la formulation, améliorera la prise de décision et alimentera l'innovation. Réservez votre place dès aujourd'hui et prenez les devants en façonnant l'avenir des collations, des aliments et des boissons.

À propos des intervenants

Siemens Digital Industries

Glenn Longwell

Portfolio Development Executive

Glenn Longwell is responsible for the implementation of the physics based simulation portfolio (Simcenter) in the Pharmaceutical and CPG markets in the U.S. With a BS in Chemical Engineering, Glenn has over 37+ years in the Computer Aided Engineering (CAE) space helping companies implement and gain value from simulation.

General Mills, Inc.

Laila Abudour

Sr. ITQ Engineer

Laila Abudour is a key member of a modeling and data science team that develops mechanistic modeling approaches and modern data-driven methodologies specializing in solving complex food processing problems. With extensive experience in thermodynamic modeling, thermophysical properties prediction, process simulation, and molecular modeling, she employ cutting-edge methodologies to drive innovation and optimize food processing operations. She holds a PhD in Chemical Engineering from Oklahoma State University

Siemens Digital Industries Software

Jan-Willem Handgraaf

Responsable technique senior des produits

Jan-Willem Handgraaf a plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie et est coauteur de près de 50 publications universitaires. Il est titulaire d'une maîtrise en chimie théorique, d'un doctorat en chimie computationnelle et d'un MBA. Il était encore récemment Responsable scientifique des applications et faisait partie de l'équipe de direction de Culgi B.V., une société de logiciels et de services basée à Leiden, aux Pays-Bas, et spécialisée dans la modélisation industrielle multi-échelle. Il est à présent Responsable technique senior du produit et de l'équipe Simcenter Culgi.

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