Procesado de alimentos y envases en Tetra Pak: aplicaciones y ejemplos de software de simulación CFD

El procesamiento y el envasado de productos alimentarios líquidos implican varias disciplinas de la física: la de flujos, la térmica y la electromecánica. Es por eso por lo que los modelos de simulación desarrollados por los ingenieros de Tetra Pak deben combinar a la vez varios modelos físicos en diferentes escalas de tiempo y espacio. Tetra Pak ha convertido la complejidad en una ventaja competitiva combinando herramientas de simulación de vanguardia con ingenieros de soporte altamente cualificados que saben cómo optimizar dichas herramientas. Eso conlleva una mayor comprensión y posibilitaprocesos y productos innovadores.

En colaboración con Siemens Digital Industries Software, Tetra Pak ha desarrollado sofisticados modelos de sus sistemas de procesamiento y envasado, que usan para la optimización, la validación y el control. En este webinar, Ulf Lindblad, experto en tecnología de la empresa, presentará algunos ejemplos del uso de la simulación en todos sus procesos, como el procesamiento de la leche cruda, el material de envasado, las máquinas de llenado y el rendimiento de los envases.

En este webinar, conocerás cómo Tetra Pak utiliza la simulación para impulsar la seguridad y la disponibilidad de los alimentos:

• Simulaciones CFD:  evaluación del rendimiento de los envases (reducción de formatos de un solo uso)
• Simulaciones CFD: modelado y control de los procesos de llenado de envases en los que intervienen fluidos con reología compleja (salpicaduras, espuma, goteo posterior)
• Simulaciones CFD: optimización de la secuencia de llenado de tanques para productos de alta viscosidad
• Simulaciones CFD: supervisión/control de la disponibilidad de agua caliente en una pila de paquetes
• Simulación del sistema de llenado para este tipo de máquinas

Además, conocerás el portfolio de funcionalidades de simulación de Siemens dedicadas a la industria de alimentación y bebidas.