Lebensmittelverarbeitung und -verpackung bei Tetra Pak: CFD-Simulationssoftwareanwendungen und Beispiele

Bei der Verarbeitung und Verpackung von flüssigen Lebensmitteln kommen mehrere physikalische Bereiche zum Tragen – Flüssigkeit, Wärme und Elektromechanik. Genau aus diesem Grund müssen die von den Tetra Pak-Ingenieuren entwickelten Simulationsmodelle oft mehrere physikalische Modelle gleichzeitig auf verschiedenen Zeit- und Raumskalen kombinieren. Durch die Kombination von innovativen Simulationswerkzeugen mit hochqualifizierten Ingenieuren, die wissen, wie man die Werkzeuge optimal einsetzt, hat Tetra Pak die Komplexität in einen Wettbewerbsvorteil umgewandelt, wobei das gewonnene grundlegende Verständnis zu innovativen Prozessen und Produkten führt.

In Zusammenarbeit mit Siemens Digital Industries Software hat Tetra Pak anspruchsvolle Modelle ihrer Verarbeitungs- und Verpackungssysteme entwickelt, die sie zur Optimierung, Validierung und Kontrolle einsetzen. In diesem Webinar wird Ulf Lindblad, Senior Technology Expert bei Tetra Pak, mehrere Beispiele für den Einsatz von Simulationen in den End-to-End-Prozessen von Tetra Pak vorstellen – von der Verarbeitung der Rohmilch über das Verpackungsmaterial und die Abfüllmaschinen bis hin zur Verpackungsleistung.

In diesem Webinar werden Beispiele vorgestellt, die zeigen, wie Tetra Pak die Simulation zur Verbesserung der Lebensmittelsicherheit und -verfügbarkeit einsetzt:

• CFD-Simulationen (Computational Fluid Dynamics/Numerische Strömungsmechanik) zur Bewertung der Verpackungsleistung (Minimierung von "Gulping")
• CFD-Simulationen zur Modellierung und Steuerung von Abfüllprozessen mit Flüssigkeiten mit komplexer Rheologie (Spritzen, Schäumen, Nachtropfen)
• CFD-Simulationen zur Optimierung der Tankbefüllungssequenz für Produkte mit hoher Viskosität
• CFD-Simulationen zum Verständnis der Heißwasserabdeckung in einem Verpackungsstapel
• Systemsimulation des Füllsystems für eine tubengefüllte Füllmaschine

Darüber hinaus erfahren Sie mehr über das wachsende Portfolio an Siemens-Simulationsfunktionen für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie.