On-Demand-Webinar

Rezepturverwaltung und Innovation in der Lebensmittel- und Getränkeherstellung

Revolutionierung der Rezepturverwaltung zur Förderung nachhaltiger Innovation

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Rezepturverwaltungsysteme

Beschleunigen Sie Innovationen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie mit Siemens und General Mills, indem Sie an unserem exklusiven On-Demand-Webinar teilnehmen, in dem wir Ihnen die Kraft des digitalen Fadens bei der Formulierung von Produkten zeigen, die den sich wandelnden Verbraucherpräferenzen entsprechen. Optimieren Sie Prozesse, reduzieren Sie Fehler und beschleunigen Sie die Projektlaufzeiten mit digitalen Methoden. Wir zeigen Ihnen, wie die Rezepturverwaltung mithilfe der Digitalisierung tiefere Einblicke in die Chemie bietet und mehr Innovation ermöglicht. Gewinnen Sie wertvolle Erkenntnisse zu wichtigen Erfolgsfaktoren wie Haltbarkeit, rheologisches Verhalten, Nährwert und andere Leistungsmarker und erfahren Sie, wie Sie physikalisch-chemische Eigenschaften genau vorhersagen, fundierte Entscheidungen über Inhaltsstoffe und Verarbeitung treffen und molekulare Simulationen und maschinelle Lernverfahren in der Snack-, Lebensmittel- und Getränkebranche nutzen können. Verpassen Sie nicht diese Gelegenheit, Ihre Vorgehensweise bei der Formulierung zu ändern. Melden Sie sich jetzt für das Webinar an!

Erfahren Sie, wie Hersteller die Modellierung auf molekularer Ebene nutzen

Nehmen Sie an einem spannenden Webinar teil, in dem General Mills, Inc. die unglaublichen Möglichkeiten der Integration von Rezepturverwaltung und chemischer Innovation im Rahmen des Innovationsprojektmanagements demonstriert. Lassen Sie sich überraschen, welche Auswirkungen die Modellierung auf molekularer Ebene auf die Vorhersage der physikalisch-chemischen Eigenschaften von wässrigen Lösungen von Lebensmittelkohlenhydraten hat. Entdecken Sie das Potenzial der Molekularsimulationen von Simcenter Culgi, das Ihren Lösungsansatz revolutionieren kann. Gewinnen Sie durch modernste Techniken der Molekularmodellierung wertvolle Erkenntnisse zur Lösung von Problemen wie Klebrigkeit und Verklumpung von Kohlenhydraten.

Nutzen Sie maschinelles Lernen und Simulationsdaten für Lebensmittel und Getränke (F&B)

Verbessern Sie Ihre Abläufe im F&B-Bereich mit hoch entwickeltem maschinellem Lernen und Simulationsdaten. Nutzen Sie die Möglichkeiten der Modellierung auf molekularer Ebene, um wertvolle Erkenntnisse zu gewinnen und eine ML-Engine auf Grundlage einer großen Sammlung von Molekülen zu trainieren. Diese hochmoderne Technologie ermöglicht sofortige Prognosen der Eigenschaften ohne zusätzliche Berechnungen. Integrieren Sie diese wertvollen Informationen nahtlos in Ihre digitalen Rezepturverwaltungstools, wie z. B. Opcenter RD&L, um die Entscheidungsfindung und die Rezepturentwicklung zu optimieren. Entdecken Sie die entscheidende Rolle der Physik und der innerhalb von Millisekunden bereitgestellten datengesteuerten Vorhersage von Materialeigenschaften für eine agile Rezepturentwicklung. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, das enorme Potenzial des chemischen Spektrums zu nutzen und eine optimale Lösung zu finden. Das ist eine Leistung, die herkömmliche physikalische Tests innerhalb der Zeit- und Kostenbeschränkungen der Branche nicht erbringen können.

Nehmen Sie an unserem Webinar teil und befördern Sie Verwaltung und Entwicklung Ihrer Rezepturen auf ein höheres Niveau

Transformieren Sie Ihren Lösungsansatz für die Rezepturentwicklung mit Siemens und General Mills. Nehmen Sie an unserem On-Demand-Webinar teil und entdecken Sie die grenzenlosen Möglichkeiten der Digitalisierung, der molekularen Simulationen und des maschinellen Lernens in der Lebensmittel- und Getränkebranche. Seien Sie bei diesem bahnbrechenden Event dabei, um Ihre Rezepturentwicklung aufzuwerten, die Entscheidungsfindung zu verbessern und Innovationen voranzutreiben. Sichern Sie sich noch heute Ihren Platz und übernehmen Sie eine führende Rolle bei der Gestaltung der Zukunft von Snacks, Lebensmitteln und Getränken.

Vorstellung der Referenten

Siemens Digital Industries

Glenn Longwell

Portfolio Development Executive

Glenn Longwell is responsible for the implementation of the physics based simulation portfolio (Simcenter) in the Pharmaceutical and CPG markets in the U.S. With a BS in Chemical Engineering, Glenn has over 37+ years in the Computer Aided Engineering (CAE) space helping companies implement and gain value from simulation.

General Mills, Inc.

Laila Abudour

Sr. ITQ Engineer

Laila Abudour is a key member of a modeling and data science team that develops mechanistic modeling approaches and modern data-driven methodologies specializing in solving complex food processing problems. With extensive experience in thermodynamic modeling, thermophysical properties prediction, process simulation, and molecular modeling, she employ cutting-edge methodologies to drive innovation and optimize food processing operations. She holds a PhD in Chemical Engineering from Oklahoma State University

Siemens Digital Industries Software

Jan-Willem Handgraaf

Senior Technical Product Manager

Dr. Handgraaf verfügt über mehr als 15 Jahre Erfahrung in der Branche und ist Co-Autor von fast 50 wissenschaftlichen Publikationen. Er hat einen Master-Abschluss in theoretischer Chemie und einen Doktortitel in Computational Chemistry sowie einen MBA-Abschluss. Bis vor Kurzem war er als Chief Application Scientist Teil des Managementteams von Culgi B.V., einem Software- und Dienstleistungsunternehmen mit Sitz in Leiden, Niederlande, das sich auf die industrielle Multiskalenmodellierung spezialisiert hat. Jetzt ist er als Senior Technical Product Manager für das Produkt Simcenter Culgi und das zugehörige Team verantwortlich.

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